śledzie w oleju z korniszonem
Szykując wieczerzę wigilijną poszukiwałam nowych przepisów. I jak zbawienie Ewcia dała na swój profil na FB (link) przepisy z zeszłego roku - no i moje wybawienie :)
I tak powstały śledzie w oleju z korniszonem.
Przepis podaję za Ewą:
- 4 płaty śledzi marynowanych (podwójne)
- 3 cebule
- 5-6 ogórków kiszonych albo konserwowych
- pieprz - najlepiej z młynka, świeżo zmielony
- 1 cytryna
- olej
Powiem tak: miałam słoik śledzi w oleju zrobionych przez Tatę :) I te śledziki posłużyły za wersję sałatki
Przygotowanie:
- układamy w salaterce warstwowo: śledzie, cebulkę pokrojoną w kosteczkę, ogórki pokrojone również w kosteczkę - kończymy warstwą ogórków i cebuli
- zalewamy wszystko olejem (powoli) i wstawiamy do lodówki na minimum dwie godziny - ja zrobiłam dzisiaj a na śledzie staną na wigilijnym stole :)
Smacznego !
Super;) Ja tylko drobniej kroję, bo mam francuzikków w domu;) I są przepyszne;) I widzę, że już cytryny nie dodawalaś;) Daj znać jak smakowały;) Wesołych Świąt;)
OdpowiedzUsuńno fakt cytryny nie dałam ;) jutro zdają egzamin - Wesolutkich :)
Usuńtypowo świąteczne danie.. :)
OdpowiedzUsuńniestety ja nie przepadam za śledziami.
ja nie przepadałam (to jest mało powiedziane) za śledziami przez ponad 20 lat - a teraz uwielbiam :)
Usuń