pierniczkowo

Chodziły za mną różne pierniczki - wybrałam te z przepisu Ale głodomorka

Składniki (za Głodomorkiem):

• 400g mąki pszennej
• 100g cukru pudru 
• 200g miodu 
• 2 jajka 
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia 
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika 

Przygotowanie:

• Łączymy mąkę z proszkiem do pieczenia i przyprawą do pierników, robimy w niej dołek do którego wbijamy jajka i wlewamy miód. 
• Używając noża, wstępnie łączymy wszystkie składniki. Kiedy miód i jajka połączą się z mąką i nie są już lesiste zaczynamy ugniatać ciasto. Kiedy ciasto po ugnieceniu wciąż się lepi, podsypujemy odrobiną mąki. - ja oczywiście ominęłam ruch nożem i od razu zaczęłam ugniatać ciasto ręcznie - udało się na szczęście
• Gotowe ciasto dzielimy na 4 części i rozwałkowujemy na grubość nie mniejszą niż 0,5 cm, delikatnie podsypując mąką. ponieważ nie miałam tyle miejsca odrywałam kawałki ciasta i robiłam ciasteczka :)
• Z ciasta wycinamy kształty i układamy na wysmarowanych margaryną blachach. Z wierzchu, każde ciastko lekko smarujemy wodą.
• Pieczemy ok.10-12 minut w piekarniku nagrzanym do 190st C. 
• swoje pierniczki polukrowałam jeszcze - pierwszy raz w życiu robiłam lukier i wyszedł rewelacyjny :) 

Smacznego !