niedziela, 1 kwietnia 2012

samotny obiad

Ponieważ Małżon często pracuje na II zmiany lub tak, że wraca późno, muszę zrobić coś dla samej siebie zrobić - jak nie mam nic przygotowanego na obiad.
W lodówce znalazłam cukinię, nie pierwszej świeżości ;p, marchewka też była a udko z kurczaka samo wpadło do koszyka na zakupach i powstało to

Składniki:
udko z kurczaka
marchew
cukinia
oliwa z oliwek
przyprawy

Przygotowanie:


Ja zawsze z kuraka ściągam skórę - jak ktoś lubi niech zostawi :) nacieram przyprawami i wkładam do naczynia żaroodpornego. Marchew i cukinię kroję w paski (jak ktoś woli w krążki czy kostkę proszę bardzo :) ważne żeby Wam smakowało). Warzywa dorzucam do kuraka. Wszystko polewam odrobiną oliwy z oliwek.


 
W tak zwanym między czasie nastawiam piekarnik na 200st góra dół (tak jest w moim piekarniku). Kurak do pieca i czekamy - przyznam się że zaczęłam oglądać coś w tv i zapomniałam o nim ;p Wyciągnęłam kuraka po 40 minutach dopiero - ale wyglądał rewelacyjnie






 Kurczaka wyciągam na talerz wraz z warzywami. Nie przejmujemy się że warzyw nie soliliśmy czy nie doprawialiśmy wcześniej. Warzywa przesiąkły cudownym aromatem
kurczaka i oliwy - ale na talerzu doprawiam sobie odrobiną jarzynki.



I gotowe :)



Smacznego !

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

zostaw po sobie ślad :)