brownie z kaszy jaglanej

Nie byłabym sobą gdybym nie próbowała czegoś nowego. A takim czymś jest brownie z kaszy jaglanej. Nie byłabym sobą również gdybym czegoś z przepisu nie pokićkała - tym razem zapomniałam proszku do pieczenia ;-) mimo wszystko ciasto wyszło :) z czego jestem bardzo zadowolona. Wersja dla tych co to mają ochotę na coś słodkiego, a jednak liczą się z ilością kalorii (cukier można zamienić na coś jeszcze zdrowszego). No i moje je właściwie bezglutenowe (bo gdyby użyć proszku do pieczenia to trzeba zwrócić uwagę żeby był bezglutenowy).

przepis zaczerpnięty ze strony mojewypieki

Składniki:

• 1/2 szklanki kaszy jaglanej
• 1 szklanka wody
• szczypta soli
• 3 jaja
• 50 ml oleju
• 1/2 szklanki śmietany kremówki
• 3/4 szklanki cukru 
• 1/2 szklanki kakao

Przygotowanie:

• kaszę ugotuj w szklance wody - do miękkości lub do momentu kiedy woda zostanie wchłonięta
• ostudzoną kaszę zblenduj w mikserze (TM czas 45 s/ obr 4-5 trzeba zbierać ze ścianek naczynia miksującego)
• dodaj pozostałe składniki i dokładnie wymieszaj (TM czas 50 s/obr 4-5)
• ciasto wylej na formę (u mnie kwadratowa 23x23) 
• piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 st przez ok 50 min - do suchego patyczka

Smacznego !