ciasto snikers

Kto z nas nie lubi ciast - no może znajdzie się ktoś taki. Ale kto z nas, którzy te ciasta robią nie lubią ciast, które w zasadzie robią się same :) Ja takie uwielbiam. I zawsze staram się robić właśnie takie. A gdy się uda zrobić takie, które jeszcze jest przepyszne to już zwycięstwo. Ciasto jest przepyszne i znika w mgnieniu oka. To chyba jest własnie jego atut. 



Składniki:
  • 350 g kakaowych herbatników
  • 400 g mleka w proszku
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka cukru
  • 200 g masła
  • puszka masy kajmakowej
  • 150 g orzeszków ziemnych niesolonych

Przygotowanie:

tradycyjnie
  • do garnka wlewamy szklankę mleka, dodajemy masło i cukier i zagotowujemy
  • zdejmujemy z ognia i studzimy 
  • do chłodnej masy dodajemy stopniowo mleko w proszku i miksujemy

na Thermomix
  • no naczynia miksującego wkładamy motylek
  • wlewamy mleko, masło i cukier i zagotowujemy - czas 5 min / temp 50 st
  • naczynie miksujące wyciągamy z podstawy i odstawiamy do ostudzenia
  • gdy już naczynie i masa ostygną ponownie wkładamy na podstawę i dodajemy mleko w proszku - obr 3/czas - aż nam się mleko w proszku nie skończy plus 10 s

następnie już tak samo
  • blachę o wymiarach 25x25 wykładamy papierem do pieczenia
  • orzechy prażymy na patelni :) 
  • na spód układamy warstwę herbatników
  • następnie połowę masy mlecznej 
  • na kremie kolejną warstwę herbatników
  • następnie połowę masy kajmakowej
  • na kasie kajmakowej kolejna warstwa herbatników 
  • następnie reszta masy mlecznej
  • na masie mlecznej kolejna warstwa herbatników
  • następnie reszta masy kajmakowej 
  • ostatnia warstwa to nasze orzeszki :) 
Wkładamy do lodówki - najlepiej na całą noc 


reszta zdjęć robiona w złotą godzinę, która zmieniła kolor masy mlecznej :) 



Smacznego !

Komentarze

  1. Takiego ciacha jeszcze nie jadłam. Muszę spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. polecam serdecznie :) przepyszne :) pozdrawiam !

      Usuń

Prześlij komentarz

zostaw po sobie ślad :)

Popularne posty