placuszki na śniadanie

Nareszcie :) Chwilowy zastój spowodowany jest moją zmianą pracy od pierwszego. Człowiek musi wejść w nowy schemat i jakoś tak jak do domu później dojedzie, to ten czas na początek Miśce chce poświęcić. 

Ale tydzień minął i jakoś wszystko sobie poukładaliśmy. A jak weekend to wspólne śniadanie. Polecam bardzo placuszki, bo jaja codziennie to może jednak egzaminu by nie zdały. Tzn nie u mnie, bo u Miśki tak ;-)

Czas na truskawki już powoli się kończy, dlatego staram się przemycać gdzie się da.

Składniki:

• 125 g mąki 
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 jajo
• 150 ml mleka
• olej lub masło do smażenia

Przygotowanie:

• do miski przesypujemy mąkę i proszek do pieczenia
• w środku robimy otwór i wbijamy do niego jajo
• wlewamy połowę mleka i dokładnie mieszamy 
• stopniowo dolewamy resztę mleka aż wszystkie składniki się połączą - ciasto powinno przypominać konsystencję gęstej śmietany
• placuszki smażymy na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju lub masła (można również bez tłuszczu) - ok 2 łyżek ciasta na placuszek

Misia już nie mogła się doczekać :)

Smacznego !