poniedziałek, 23 grudnia 2013

bułki pszenne - Thermomix

Kolejna porcja wypieków domowych. Okazuje się że jak już piekę pieczywo, to powinnam to robić codziennie - w sytuacji gdy R idzie do pracy. Bo wtedy nagle znika cała porcja chleba w mig.

Dlatego zapraszam na pszenne bułki z przepisu z książki "Dobre gotowanie"Thermomix



Składniki:
  • 50 g świeżych drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2,5 MT ciepłej wody lub mleka
  • 500 g mąki
  • 40 g oleju
  • 1 łyżeczka soli
  • nasiona oleiste - siemię lniane, płatki owsiane, słonecznik
Przygotowanie:
  • wszystkie składniki wkładamy do naczynia miksującego i wyrabiamy ciasto - czas 2min/obr Interwał
  • pozostawić ciasto do wyrośnięcia na ok 15 min
  • ciasto podzielić na kilka części i pozostawić ponownie do wyrośnięcia na ok 15 - 30 min - ja zrobiłam 6 małych bułek i bochenek chleba
  • posmarować żółtkiem (o czym oczywiście zapomniałam) i piec ok 20 min w temp 210 st.




Smacznego !

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

zostaw po sobie ślad :)