nadziewane muszle

Czas na szybki i smaczny obiad - nadziewane muszle
Już raz się pojawiły, ale nadziewane szpinakiem - przepis tutaj

Tym razem nadziałam je mięsem mielonym z cebulką i pieczarkami

Składniki:

• makaron muszle (ilość dowolna w zależności na ile osób - u nas na dwie osoby miałam ok 20 muszli)
• 20 dkg mięsa mielonego (miałam łopatkę i szynkę, które zmieliłam)
• jedna duża pieczarka
• cebula
• ulubione przyprawy - u mnie min. mieszanka meksykańska, papryka słodka i ostra
• pomidory na sos + łyżka przecieru

Przygotowanie:

• makaron ugotować aldente
• przygotować sos pomidorowy - pomidory zmiksować, dodać przecier, sól i pieprz - sos powinien być gęsty
• na rozgrzanej patelni podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę 
• dodać mięso mielone - usmażyć
• dodać pokrojoną w kostkę pieczarkę - smażyć tak długo, aby wszystkie składniki były "gotowe"
• dodajemy odrobinę sosu pomidorowego
• wystudzone muszle napełniamy mięsem i układamy w naczyniu żaroodpornym
• polewamy wszystko sosem pomidorowym
• pieczemy ok 30 - 40 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni

 

Smacznego !