Kotlety z brokuła i jajek

Dzień jak co dzień człowiek mógłby powiedzieć. Ale czasami już nie mamy smaka na mięso. A kotlety to jest coś co człowiek jednak lubi. Jak dla mnie mięsnych nie muszę jeść, ale warzywne to moja nowe odkrycie. Już z kaszy robiłam różne wariacje, a tym razem kotlety z brokuła i jajek. Dodatek sera żółtego daje idealne połączenie, a gdy chcemy jednak nie zjeść wegetariańsko można spokojnie dodać szynki. Jak dla mnie idelany dodatek do obiadu lub tak jak ja zjadłam obiad sam w sobie :)






Składniki:
  • 80 g brokuła
  • 1 jajko ugotowane na twardo
  • 2 plasterki sera żółtego
  • 2 plasterki szynki (w wersji wegetariańskiej pomijamy ten punkt :) )
  • 3-4 łyżki bułki tartej
  • sól i pieprz do smaku


Przygotowanie:
Thermomix
  • do naczynia miksującego wlewamy wodę - do pierwszej kropki - wkładamy koszyczek i do niego brokuły - gotujemy czas 10 min / obr 2 / Varoma
  • brokuła odsączamy i odstawiamy do wystygnięcia
  • do naczynia miskującego wkładamy jajko, brokuła, szynkę i ser i miksujemy - czas 5-6 s/ obr 5-6 (sprawdzamy żeby nie zrobiła się papka)
  • dodajemy bułkę tartą i przyprawy i mieszamy - czas 5 s/obroty wsteczne

tradycyjnie
  • brokuła gotujemy al dente - odsączamy i odstawiamy do ostygnięcia
  • do melaksera wkładamy wszystkie składniki i dokładnie miskujemy (żeby nie zrobiła się papka)

już tak samo
  • formujemy niewielkie kotlety i obsmażamy na rozgrzanej patelni na złoty kolor z obu stron





Komentarze

  1. Ciekawie wygląda ale jak smakuję to zobaczymy biorę się do robienia tego specyfiku....

    OdpowiedzUsuń
  2. Pysznie wyglądają te kotleciki. Bardzo apetyczne zdjęcia :) Dziś spróbuję!

    OdpowiedzUsuń
  3. 80g,to tylko 8 dkg - czy to jest proporcja na 1 kotlet?

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo interesujący przepis, z którego na pewno skorzystam w wolnym czasie. Ze swojej strony chciałbym Wam polecić https://dietly.pl - najlepszą porównywarke cateringów dietetycznych w sieci .

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję i polecam :) A pudełka do pracy biorę swoje ;)
      Pozdrawiam serdecznie

      Usuń

Prześlij komentarz

zostaw po sobie ślad :)

Popularne posty