Placuszki śniadaniowe

Końcówka miesiąca jest dla mnie bardzo intensywna. Zmiana pracy przy maksymalnym oddaniu się tej w której jestem powoduje brak czasu a w zasadzie sił na cokolwiek. Ale jak przyjdzie grudzień będzie już tylko lepiej. Mam nadzieję :) a w weekend na co możemy zaprosić... oczywiście na placuszki na śniadanie. Tym razem wersja z gazową wodą mineralną, która sprawia, że placuszki są puszyste i bardzo delikatne. Nawet R się skusił jak go Młoda poprosiła i zjadł do końca :) znaczy się test smaku zaliczony.



Składniki:
  • 1 jajko
  • 1 szkl mąki
  • 1/2 szkl mleka
  • 1/3 szkl wody mineralnej gazowej
  • 1 nieduży cukier waniliowy lub też 2-3 łyżeczki cukru
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (można ominąć)


Przygotowanie:
  • do miski wbić jajko
  • dodać mokre składniki i dokładnie wymieszać
  • dodać sypkie składniki i ponownie wymieszać
  • odstawić na chwilę aż patelnia się nie rozgrzeje
  • smażyć na niewielkim ogniu na oleju lub innym tłuszczu przez ok 1 min na stronę aż się nie zarumienią


Przygotowanie w Thermomix zajmie nam dosłownie 30 s - włożyć wszystkie składniki fi naczynia miksującego i miksować 30s/ obr 5

Można jeść bez dodatków, co o dziwo przy tych przeszło. Lub też tradycyjnie cukier puder lub dżemy :)





Smacznego!

Komentarze

Popularne posty