kromka z omletem i awocado

Dzień dobry bardzo. Za oknem od wczoraj mgła, choć w ciągu dnia nadal ładnie. Młoda zaczyna kichać więc nie wiem czy mam się już bać ? Jeśli tak to sił dużo będę potrzebowała, a jak siły to pożywne śniadanie. Jedno z moich ulubionych odkąd pogodziłam się z awokado. W tej chwili nawet na kromkę z wędliną kładę kawałki. Ale jednak co tradycja to tradycja i duet niezawodny. Jajko i awokado. Tylko tym razem w trochę zmienionej formie.



Składniki:
  • 1 jajo
  • 60 g jogurtu naturalnego 
  • 1 łyżeczka cukru lub cukru waniliowego 
  • kilka plastrów awokado
  • pieczywo
  • odrobina Jarzynki do smaku 

Przygotowanie:
  • jajko dokładnie wymieszać z jogurtem i cukrem 
  • smażyć na rozgrzanej patelni (można z kroplą oliwy) tak żeby omlet ściął się dokładnie z jednej strony (można przełożyć na drugą stronę lub zmniejszyć całkowicie ogień i przykryć np  pokrywką)
  • na pieczywie układamy omleta, a na niego układamy plastry awokado i posypujemy delikatnie przyprawą 

Omleta można przygotować w Thermomixie - do naczynia miksującego włożyć jajo. jogurt i cukier i wymieszać - czas 30 s/ obr 5






Smacznego !

Komentarze

Popularne posty