chocolate chip cokies
Kto nie lubi ciastek i to jeszcze z czekoladą :) Ja uwielbiam a jak odkryłam, że po małej dawce czekolady Miśce nic nie jest to od czasu do czasu sobie na taką rozpustę pozwalam.
Ostatnio na swój telefon ściągnęłam aplikację z przepisami Moich wypieków. Bardzo ratuje mi życie, szczególnie kiedy sama jestem w domu a Miśka nie daje chwili na spojrzenie w komputer. Kilka przepisów oczywiście wylądowało w ulubionych i tak po kolei wypieki się tworzą - w takim tempie na jaki pozwala mi Maleństwo.
Tym razem na tapetę poszły szybkie ciasteczka z czekoladą. W oryginalnym przepisie znajdują się czekoladowe groszki, ja zamieniłam je na gorzką czekoladę :)
Składniki:
- 1 szklanka gorzkich czekoladowych groszków - ja zamieniłam na / gorzkiej czekolady
- 1 szklanka mąki
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 170 g zimnego masła
- 1/4 szklanki brązowego cukru *
- 1/4 szklanki drobnego cukru *
- 1 żółtko
- 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii - nie dałam bo nie miałam
- 3/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich - nie dałam bo na razie orzechów nie próbuję
* dałam 1/2 szklanki zwykłego cukru
Przygotowanie;
- wszystkie składniki prócz czekolady (i orzechów) zmiksować
- następnie dodać posiekaną czekoladę (i orzechy) i wymieszać
- z ciasta uformować kulki wielkości orzecha włoskiego
- układać na blaszce - wyłożyłam ją papierem do pieczenia - w dosyć dużej odległości ponieważ się rozleją ;) nie trzeba spłaszczać ciastek tylko zostawić kulki :) sprawdzone
- piec w temp 180 st ok 12 minut lub do momentu aż brzegi zaczną się brązowić
- pozostawić kilka minut do przestygnięcia - jak dacie radę ;)
Smacznego :)
ps. należy robić większe kulki, bo moje trochę się rozlały i na zdjęciu wyglądają jak jedna masa ;)
Ciekawy przepis. Ciasteczka wyglądają bardzo apetycznie :)
OdpowiedzUsuń