gofry

Ponieważ nadal odczuwam lekkie zawirowanie swojego organizmu w kuchni nie jestem w stanie przebywać dłużej. Ale jak każda kobieta w stanie odmiennym mam czasami ochotę na coś. Tym razem w zasadzie z R mieliśmy razem ochotę na gofry. I zawsze można zwalić winę za kupno gofrownicy (u nas firmy Dezal moc 1300 W) na zachcianki ;-)

Pierwsza porcja gofrów była łatwa - do gofrownicy dodany był proszek - wystarczyło dodać mleko ;) Z drugą porcją której się nam zachciało poszło lepiej ale to jeszcze nie to. Przepis pochodzi z instrukcji obsługi gofrownicy.

Zrobiłam go z połowy porcji 

Składniki:

• 0,5 kg mąki
• 4 jaja
• 0,4 l mleka
• 15 dag masła
• 30 dag cukru pudru - moim zdaniem powinno być 30 g ;) bo tak to słodkie wyszło że musiałam dodać mleka i mąki
• 20 g proszku do pieczenia
• cukier wanilinowy
• aromat zapachowy - nie dałam

Przygotowanie:

• jaja utrzeć z cukrem na pulchną masę
• stopniowo dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mleko, roztopione masło i pozostałe składniki
• ciasto dokładnie wymieszać - powinno mieć konsystencję gęstej śmietany

na Thermomix - ponieważ nie nadaję się na "dłuższe" stanie przy kuchni ratuje mi życie

• wszystkie składniki w temperaturze pokojowej
• wrzucamy do naczynia miksującego 
• mieszamy czas 1 min/ poz 4 

• piec w gofrownicy ok 1 - 1,5 min - w zależności jakiego koloru chcemy mieć gofry  ;)

bo można i zaszaleć ;-)