Ćwikła

Wielkanocne przygotowania czas start. Jakoś tak w tym roku buraki w roli głównej.   Jak dla mnie nie ma Wielkanocy bez ćwikły. Co prawda chrzanu sama nie trę, ale też się liczy przecież 😊




Składniki:

  • 1000 g wody
  • 700 g pokrojonych buraków 
  • 50 - 100 g chrzanu 
  • 2 - 3 łyżki octu 
  • 1 łyżka cukru 
  • 1/2 łyżeczki soli 
  • 1/2 łyżeczki pieprzu 
Przygotowanie

Na Thermomix

  • Do naczynia miksującego wlać wodę , włożyć koszyczek,  odważyć do niego buraki i gotować na parze przez 35-40 min/temp Varoma/ obr 1
  • Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki i odstawić. Opóźnić naczynie. 
  • Do naczynia włożyć ugotowane buraki i dodać resztę składników.  Rozdrobnić czas 10 s/ obr 5




Smacznego!


Komentarze

Prześlij komentarz

zostaw po sobie ślad :)

Popularne posty