sałata rzymska z kurczakiem

Pomysły na lekkie kolacje lub lunch do pracy zawsze były jednymi z moich ulubionych. Oglądając IG Kingi Paruzel zainspirowałam się do sałatki z sałaty rzymskiej z kurczakiem. Lekkie i pożywne, chociaż zdecydowanie lżejsze byłoby bez sera, ale co tam, raz się żyje. 

Składniki:

• 2 główki sałaty rzymskiej
• garść pomidorów koktajlowych
• polędwiczki z kurczaka w ulubionych przyprawach

sos

• po łyżce majonezu i jogurtu greckiego
• łyżeczka lub dwie startego twardego sera
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

• kurczaka przyprawić wcześniej (natarłam sosem sojowym, ostrą maggi, słodką papryką, i curry), następnie podsmażyć na patelni
• sałatę umyć, wysuszyć i pokroić 
• przygotować sos - wszystko dokładnie wymieszać - i zalać sałatę
• dodać pomidorki i dokładnie wymieszać 
• na tak przygotowaną sałatę ułożyć pokrojonego kurczaka

Smacznego !