nadziewany patison

Oj kocham naszą działkę, można na niej w tej chwili spokojnie wypoczywać. Jedną rzeczą, którą należy robić to podlewać i zbierać. A że my jako ogrodnicy za wiele nie przykładamy jednak ręki do tego wszystkiego (czasu jednak tak dużo nie ma a dojechać trzeba - niestety nie mamy pod domem), to serdecznie się dziwujemy, że działka nam w takich ilościach oddaje. Mówi się, że masz jeden krzaczek cukinii czy patisona i spokojnie wystarczy, no to my mamy ich kilka. I jak to niektórzy mówią, krzaki giganty. Patisony uwielbiam (tak samo jak cukinie czy bakłażany) stąd przerabiam je również na bieżąco. 

Składniki:

• 3-4 patisony 
• 1 cebula
• 1 papryka czerwona
• 2-3 pieczarki
• 1 pomidor 
• 1-2 łyżki suszonych pomidorów w płatkach 
• plastry mozzarelli 
• szklanka ugotowanej ulubionej kaszy
• ulubione przyprawy

Przygotowanie:

• z patisonów odkrajamy górę i wydrążamy środek 
• cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni 
• dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, pomidory i pieczarki - przyprawiamy do smaku i podsmażamy
• farsz warzywny mieszamy z kaszą i dokładnie mieszamy
• nakładamy do wydrążonych patisonów
• każdy patison przykrywamy serem mozzarella i przykrywamy kapeluszem 
• pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180-200 st przez ok 30 min 

Smacznego !