kurczak w porach ze słodkimi ziemniakami

Dzisiaj już wiem, że ta propozycja obiadowa nie nadaje się dla mam karmiących maleńkie dzieci ;) Dzisiaj tak, ale nie pomyślałam wcześniej i Młoda trochę przecierpiała. Na pora przyjdzie jednak pora  - trochę później :)

Ale za to jak to smakowało :) mmmmm Polecam

Składniki:

• pierś z kurczaka
• 1 słodki ziemniak
• biała część pora 
• 2-3 łyżki  koncentratu pomidorowego
• 2-3 łyżki jogurtu naturalnego (najlepiej gęstego greckiego)
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

• ziemniaka pokroić w większą kostkę i obgotować - uważać żeby nie rozgotować
• pierś z kurczaka pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni - u nas beztłuszczowa
• pora pokroić w prążki - można je przeciąć na pół 
• przygotować sos z jogurtu i koncentratu pomidorowego 
• do kurczaka dodać pora i ziemniaki  - zalać sosem (gdy sos będzie za gęsty dodać wodę)
• dusić pod przykryciem ok 10 - 15 min 
• podawać gorące :) 

Smacznego !