surówka z kapusty pekińskiej i marchwi

Nawet nie możecie sobie wyobrazić jak bym chciała zjeść ogórka kiszonego do obiadu ... tak to jest że jak coś jest zabronione - no może nie zabronione ale na razie wolę poczekać ;) - to chcemy tego bardziej. Szczególnie jak nasz towarzysz wcina je ze smakiem. Na samo wspomnienie cieknie mi ślinka. 

Za to ja nadrabiam zaległości i kombinuję z surówkami. Lubie je szczególnie jak nie potrzebujemy dużej ilości składników. 

Kukurydzę wypróbowałam już i wiem, że młodej nic po niej nie jest - fakt, że na razie nie zjadłam całej puszki jak to potrafiłam wcześniej - ale odrobina nie zaszkodziła ;-)

Składniki:

• pół małej kapusty pekińskiej
• 1 marchewka
• 2 łyżki kukurydzy
• jogurt naturalny
• sól i pieprz

Przygotowanie:

• kapustę pokroić drobno 
• marchew zetrzeć na dużych oczkach lub przy pomocy obieraczki do warzyw (ja skorzystałam z tego drugiego "urządzenia")
• wszystkie warzywa wymieszać w misce, dosolić i dopieprzyć do smaku 
• dodać jogurt - w zależności jakie surówki lubimy tyle jogurtu dodać - u mnie jedna łyżka

Smacznego !!