Frytki ze słodkich ziemniaków

Oj dawno już nie jadłam frytek. Nie powiem,  od czasu do czasu bardzo lubiłam.  Ale najbardziej takie domowe z piekarnika.

Tym razem gdy naszła mnie ochota skorzystałam ze słodkiego ziemniaka.  Jeden duży wystarczył w zupełności na obiad dla mnie, tzn dodatek do faszerowanej piersi z kurczaka również z piekarnika.  Ale o niej to jutro :-)

Składniki

• Słodki ziemniak 
• Sól 
• Oliwa

Przygotowanie

• Nastawić piekarnik na 180 st
• Ziemniaka obrać i pokroić w mniej więcej równe paski,  tak aby równomiernie się mogły piec 
• Obgotować w wodzie dosłownie kilka minut 
• Wyłożyć na ręcznik papierowy aby ściągnąć nadmiar wody 
• Następnie wyłożyć na blachę przykrytą papierem do pieczenia 
• Delikatnie posolić (użyłam młynka) i pokropić oliwą (użyłam oliwy w spraju,  tzn w dozowniku specjalnym z lidla ;-)) 
• Wstawić do nagrzanego piekarnika na ok 45-50 minut 
• Podawać np z sosem jogurtowo pomidorowym

Pycha :-D

Smacznego!