szynka .... pieczona

Pogoda za oknem jest jak tytuł filmu z Bollywood - czasem słońce czasem deszcz. A nas naszła ochota na domową wędlinę. Przy okazji robienia pasztetu zakupiłam kulkę szynki - i tak powstała szynka pieczona :)

Składniki:

• ok 700 g szynki 
• kilka ząbków czosnku
• oliwa z oliwek
  
• ulubione przyprawy (u mnie):
• przyprawa "american chicken"
• papryka czerwona słodka i ostra
• curry
• przyprawa argentyńska
• przyprawa do gulaszu

Przygotowanie:

• mięso panierujemy ulubionymi przyprawami wymieszanymi oliwą lub olejem (wklepuję ręcznie)
• przykrywamy i odstawiamy do lodówki na około 1-2 h
• nagrzewamy piekarnik do 190 st
• mięso układamy w naczyniu żaroodpornym, układamy na nim pokrojone ząbki czosnku i zalewamy do połowy wysokości wodą
• pieczemy ok 30 minut bez przykrycia
• następnie po tym czasie odwracamy kulkę, jeśli jest potrzeba podlewamy znowu wodą i przykrywamy sreberkiem
• pieczemy kolejne 30 -  40 minut
• podajemy z pieczywem, lub jako dodatek na drugie danie 

Smacznego !