czekoladowa baba

Czas na testowanie przepisów na baby, w końcu święta tuż tuż :)
Nowa foremka silikonowa z Biedronki już jest (polecam tylko niecałe 12 zł) więc czas na baby

Ten przepis znalazłam na stronie Magdy przepis na babę wg Ewy Wachowicz

 

jeszcze nie wiem czy będzie polana czekoladą czy zwykłym cukrem pudrem 

Składniki: (za Magdą)

• 1 szklanka cukru
• 1 kostka masła
• 4 jaja
• 2 szklanki mąki
• 1/2 szklanki mleka
• po 2 łyżeczki sody, kakao i cynamonu
• 3 łyżki dżemu (najlepszy z czarnej porzeczki)
• 2 garście orzechów włoskich

Przygotowanie:

• Masło utrzeć z cukrem, dodaj żółtka, ucieraj dalej. 
• Następnie dodać połowę mąki wymieszanej z sodą, kakao i cynamonem i mleko, zmiksować. 
• Dodać resztę mąki i dżem, ponownie zmiksować. 
• Na koniec dodać ubitą pianę z białek, delikatnie wmieszać szpatułką. 
• Orzechy wsadzić do woreczka i rozbić wałkiem lub tłuczkiem na mniejsze cząstki, wsypać do ciasta, zamieszać. (ja posiekałam nożem żeby były większe kawałki)
• Babkę wlać do formy z kominem, piec godzinę w 180 stopniach.
• na koniec albo polewamy polewą czekoladową albo cukrem pudrem - ja jeszcze nie wiem co zrobię :) do wieczora mam czas ;)

ponieważ babka wyrosła nierówno ucięłam dół żeby mi się nie przewróciła :p

Smacznego !