ciasteczka czekoladowe

Każdy z nas ma czasami chwilę słabości - a tą słabością jest czekolada ;)

Przepis na te ciasteczka pochodzi z książki "Tak lubię gotować" na Thermomix 

Składniki:

• 100 g gorzkiej czekolady
• 60 g orzechów
• 80 g płatków owsianych
• 130 g miękkiego masła
• 100 g cukru
• 100 g cukru brązowego
• 1 jajko
• 2 łyżeczki cukru wanilinowego
• 130 g mąki pszennej 
• 1/2 łyżeczki sody spożywczej 
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli

Przygotowanie:

• rozgrzać piekarnik do temp. 180 st
• do naczynia miksującego włożyć czekoladę i orzechy - rozdrobnić 2-3 s/obr 6 - przełożyć do innego naczynia
• do naczynia miksującego wsypać płatki owsiane - zemleć - 3 s/obr 8 - przełożyć do innego naczynia
• do naczynia miksującego włożyć: masło, cukier, cukier brązowy, jajko i cukier wanilinowy - wymieszać 2 min/obr 3
• dodać mąkę, zmielone płatki owsiane, sodę, proszek do pieczenia i sól - wymieszać 40 s/obr 4
• dodać rozdrobnioną czekoladę i orzechy - wymieszać 30 s/obr 2
• na blaszce pokrytej papierem do pieczenia, w odległości ok 2-3 cm od siebie układać ciasto łyżką w formie kulek lub płaskich kółek
• ciasteczka piec w rozgrzanym piekarniku (180 st) przez ok 10 - 12 min aż lekko zbrązowieją 
• pozostawić do całkowitego wystygnięcia
• przechowywać w hermetycznie zamykanym pojemniku

Uwaga - wciągające !

Smacznego !