sok malinowy - przetwory

W malinowym chruśniaku .... no ja byłam w malinowym niebie, na małym (kontrolowanym) szaberku u Mamy R. Tak cudnie maliny obrodziły, że i starczyło na to aby Miśka sobie poskubała i na sok i na dżem :) Oj coś czuję, ze jeszcze jeden minimum szaberek mnie czeka :) 

Z podanego przepisu wyszedł mi jeden słoiczek soku i malutki dżemu. 

Tylko to zdjęcie oddaje piękny kolor tego soku 😍

Składniki:

• 350 g malin
• 125 g wody
• 150 g cukru

Przygotowanie:

• do naczynia miksującego wlać wodę
• na naczynie postawić przystawkę Varoma i umieścić w niej jeżyny, które należy zasypać cukrem - uważając przy tym żeby nie zasypać wszystkich dziurek w naczyniu :) - naczynie przykryć - czas 16 min/Varoma/obr 2
• na 6-5 min przed końcem zmniejszyć temp do 100 st 
• gorący sok przelej do słoiczka, zamknij szczelnie i odłóż do góry dnem pozostawiając do wystygnięcia

Na zdrowie !