puszysty omlet z gruszką

Jeśli macie trochę więcej czasu na śniadanie niż przysłowiowe 5 minut to polecam z całego serca. Omlet jest mega puszysty i delikatnie słodki. Dodatek gruszki w tym okresie jest wyborem oczywistym. W lecie byłyby to pewnie jagody, truskawki czy morele, no ale mamy zimę :)

Składniki:

• 2 jaja
• 1 łyżka cukru
• 2 łyżki mąki 
• odrobina masła
• gruszka

Przygotowanie:

• białka oddzielamy od żółtek
• dodajemy do nich cukier i ubijamy z nich pianę
• do ubitej piany dodajemy żółtka i mąkę 
• wszystkie składniki dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej masy
• na patelni rozgrzewamy masło i wylewamy masę jajeczną
• smażymy na małym ogniu pod przykryciem przez kilka minut
• następnie obracamy omleta na drugą stronę i smażymy jeszcze przez chwilkę
• omlet przekładamy na talerz, dodajemy pokrojoną gruszkę - można dodać jogurt naturalny i cukier puder :)

Smacznego !