racuszki drożdżowe z jabłkami

Oj myślałam, że złego licho nie bierze, ale jednak. Może nie rozłożyło mnie na łopatki, ale... Jak już człowiek wrócił z pracy to na nic więcej sil nie miał. Nie mówiąc już o tym, że za oknem ciemna noc. Jednak jak zawsze gdy przychodzi weekend mamy czas dla siebie. I dla swoich przyjemności.

Dlatego zapraszam Was na racuchy na śniadanie. Część przygotowałam bez jabłek, ale jednak ta część z jabłkami skradła moje serce. Miśka - nie wiem jak Ona to zrobiła - tylko w niektórych jabłka wyczuła 😁😁

Składniki:

• 1,5 szkl mąki
• 0,5 szkl letniego mleka
• 15 dag drożdży
• 2 łyżki cukru
• 1 jajo
• 0,5 łyżeczki soli
• 0,5 łyżki oleju
• 1 jabłko

Przygotowanie:

• jabłko obrać ze skórki i pokroić w kosteczkę
• drożdże rozpuszczamy w letnim mleku z dodatkiem cukru - odstawiamy na chwilę
• mąkę wsypujemy do miski, na środku robimy dołek i dodajemy zaczyn z drożdży i pozostałe składniki
• dokładnie wszystko mieszamy - jeśli ciasto jest zbyt gęste dodajemy odrobinę mleka
• smażymy na złoty kolor na rozgrzanej patelni :)  

Posypujemy cukrem pudrem bo jednak o to zawsze prosi moje dziecię :) 

oczywiście mały pomocnik zawsze przy mnie jest ;) 

Smacznego !