Muffiny bananowe z czekoladą

Oj dawno nie było niczego słodkiego - a najlepiej szybkiego tak, że goście już prawie pukają do drzwi, a my pomysłu nie mamy. Pomysł więc przyszedł sam. Muffinki są najlepszym rozwiązaniem. Tym razem moje ulubione połączenie - banan i czekolada. No kto tego nie lubi :) 

Składniki:

• Szklanka jogurtu 
• 2 dojrzałe banalny 
• 3 jaja
• 1,5 szklanki cukru 
• 2,5 szklanki mąki 
• 0,5 szklanki oleju 
• Łyżeczka proszku do pieczenia 
• Czekolada wg uznania 

Przygotowanie:

• Banany rozetrzeć i wymieszać z jogurtem 
• Jaja zmiksować z cukrem 
• Dodać proszek do pieczenia i delikatnie wymieszać 
• Banany dodać do jajek i cukru, dodać mąkę, olej i wymieszać 
• czekoladę pokroić na małe kawałki i dodać do masy, wymieszać 
• Foremki wypełniać ciastem do 2/3 wysokości 
• Piec ok 20-30 min w piekarniku nagrzanym do 180 st

Smacznego!