śledzik w śmietanie

Śledzik w śmietanie jest chyba tradycyjnym podaniem śledzika. Nie mogę ukryć tego, że ja robiłam go pierwszy raz. Pierwszy i jak mi powiedziano oby nie ostatni. Był w wersji tradycyjnej znanej każdemu, ja jednak postawiłam również na drugą wersję z musztardą francuską. Idealne połączenie  ziarenek gorczycy ze słodką śmietaną i słonym śledzikiem. 

Składniki:

• śledzik (matiasy)
• cebula
• śmietana
• musztarda francuska

Przygotowanie:

• śledzika jeśli jest za słony należy wymoczyć w wodzie 
• kroimy go w plastry w sam raz na raz
• cebulę kroimy w pół plasterki 
• dodajemy śmietanę i łyżkę musztardy i dokładnie mieszamy 
• chowamy do lodówki najlepiej na całą noc - min na 2 h 

Smacznego !