sałatka z brokułem i kukurydzą

Każdy z nas ma chyba w swoim repertuarze takie potrawy, które są z nami praktycznie na każdej imprezie. Nieważne czy to będą święta, urodziny czy po prostu spotkanie towarzyskie - jest to coś co zawsze pojawi się na naszym stole. W moim przypadku jest to właśnie ta sałatka. Czasami robię ją również tak po prostu bo ją uwielbiam. A że przygotowuje się ją w dosłownie chwilę to jest to idealne rozwiązanie dla zabieganych. 

Składniki:

• brokuł
• puszka kukurydzy
• szynka konserwowa 
• papryka czerwona 
• majonez
• jogurt naturalny 
• sól i pieprz do smaku 

Przygotowanie:

• brokuł blanszujemy - pamiętając o tym, żeby był chrupiący 
• szynkę i paprykę kroimy w drobną kostkę
• brokuła dzielimy na mniejsze cząstki
• do miski wrzucamy wszystkie składniki - dodajemy majonez wymieszany z jogurtem (każdy decyduje sam w jakich proporcjach) i doprawiamy do smaku 
• dokładnie wszystko mieszamy i wkładamy do lodówki na min 2 h tak żeby się składniki przegryzły

smacznego !