placuszki na maślance

No i jak zwykle weekendowo i placuszkowo :)  To już nasza tradycja, a z tradycją nie wygrasz ;-) Ale takiej tradycji nawet bym nie chciała zmieniać. Więc jak tylko przychodzi weekend oczywiście pytam Młodej co by chciała zjeść, ale od dłuższego czasu zawsze jest ta sama odpowiedź. Więc co tu robić, mama zakasa rękawy i smaży placuszki.

Składniki:

• 1 1/4 szkl mąki 
• 1 jajko
• 1 1/4 szkl maślanki
• 1/4 szkl cukru pudru
• 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 1/4 szkl oliwy
• szczypta soli

Przygotowanie:

• Thermomix - wszystkie składniki wkładamy do naczynia miksującego i  mieszamy - czas 30 s/ obr 5 
• tradycyjnie - suche składniki wymieszać ze sobą,  następnie dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać
• odstawić ciasto na moment gdy patelnia będzie rozgrzewała
• smażyć placuszki z obu stron na złoty kolor (jak pojawią się bąbelki na cieście to oznacza, że można obrócić na drugą stronę :) )

Smacznego !