krakersy serowe

Coś co tygryski lubią. Idealna przekąska do piwa, chociaż Misia i bez piwa wcina. Robiłam pierwszy raz i już wiem że następny będzie modyfikowany. Bo sam ser to za mało :)

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 2 łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka soli
• 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
• 75 g zimnego masła
• 120 g startego żółtego sera
• 1/2 szklanki zimnej wody

Przygotowanie:

• wszystkie składniki umieścić w misie miksera i zmiksować
• ciasto powinno wejść gładkie i elastyczne
• zawinąć w folię i odłożyć do lodówki na ok 1h
• po tym czasie ciasto rozwałkować na grubość ok 1 mm i odkrawać krakersy
• piec w piekarniku rozgrzanym do 220 ° przez ok 5-7 min
• ostudzić a potem już tylko jeść 😊

Smacznego !