blok czekoladowy
Chodził już za mną od dłuższego czasu, a ponieważ zbliżają się święta kolejny przepis na spróbowanie.
Na blogach można znaleźć wiele przepisów - u chilliiwanilia, dobre-przepisy, Dusi. Choć wszystkie przepisy są praktycznie takie same, ja tym razem skorzystałam z przepisu Kotleta :)
Zapraszam na blok czekoladowy ala Gosia
Składniki:
- 250 g masła
- 500 g mleka w proszku dałam 400 g
- 0,5 szklanki wody
- 1,5 szklanki cukru lub cukru pudru dałam szklankę cukru
- 6 łyżek kakao
- ok. 450 g herbatników
- orzechy
Przygotowanie (za kotletem):
- Do garnka wlewamy wodę i wrzucam masło, podgrzewam aż masło się roztopi.
- Dodajemy cukier i mieszamy, aż cukier się roztopi.
- Dodajemy kakao, mieszamy a potem odstawiamy by masa przestygła.
- Herbatniki przekładamy do woreczka (kilka odkładamy na bok) i za pomocą tłuczka rozgniatamy na drobno. ja po prostu gniotłam w rękach. Połowę takich pokruszonych herbatników wkładamy do miski.
- Dodajemy masę kakaową (może być ciepła) i mleko w proszku. Miksujemy za pomocą miksera.
- Dodajemy resztę ciastek, bakalie i mieszamy łyżką (masa dość gęsta).
- Formę wykładamy papierem do pieczenia, kładziemy masę. Najpierw troszkę i dociskamy, a potem dokładamy resztę. oczywiście nie byłabym sobą gdybym czegoś nie pomyliła - dałam na szybko sreberko - wszystko ok ale czasami trzeba było odklejać ;p
- Ważne by masę dobrze docisnąć!
- Dociskamy z wierzchu i wkładam do lodówki na przynajmniej 2 godziny.
- Wyjmujemy z formy, zdejmujemy papier i kroimy blok czekoladowy na kawałki :)
Smacznego !
U mnie w takim bloku orzechy i herbatniki mają postać wręcz 'śmieciową', takie są drobne. :) Uwielbiam ten smak!
OdpowiedzUsuńnastępnym razem kupię mieszankę orzechów i rozdrobnię :)
UsuńUwielbiam taki blok:)
OdpowiedzUsuńAnula to do roboty :)
UsuńWitam
OdpowiedzUsuńWłasnie zrobiłam blok i czeka w lodówce nie wiem jaki efekt ale wydaje mi sie ze przesadziłas z herbatnikami albo ja za mało dałam:)
Zależy jak kto lubi :) można dać więcej lub mniej :)
Usuńpychotka, dałam mniej bo masa już była dosc gesta a teraz widze ze pewni wiecej by sie zmiesciło, i9 tak sie nim zajadam pychaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa:)))))))000
Usuńcieszę się bardzo :))))
Usuń