ciasto snikers

Kto z nas nie lubi ciast - no może znajdzie się ktoś taki. Ale kto z nas, którzy te ciasta robią nie lubią ciast, które w zasadzie robią się same :) Ja takie uwielbiam. I zawsze staram się robić właśnie takie. A gdy się uda zrobić takie, które jeszcze jest przepyszne to już zwycięstwo. Ciasto jest przepyszne i znika w mgnieniu oka. To chyba jest własnie jego atut. 

Składniki:

• 350 g kakaowych herbatników
• 400 g mleka w proszku
• 1 szklanka mleka
• 1 szklanka cukru
• 200 g masła
• puszka masy kajmakowej
• 150 g orzeszków ziemnych niesolonych

Przygotowanie:

tradycyjnie

• do garnka wlewamy szklankę mleka, dodajemy masło i cukier i zagotowujemy
• zdejmujemy z ognia i studzimy 
• do chłodnej masy dodajemy stopniowo mleko w proszku i miksujemy

na Thermomix

• no naczynia miksującego wkładamy motylek
• wlewamy mleko, masło i cukier i zagotowujemy - czas 5 min / temp 50 st
• naczynie miksujące wyciągamy z podstawy i odstawiamy do ostudzenia
• gdy już naczynie i masa ostygną ponownie wkładamy na podstawę i dodajemy mleko w proszku - obr 3/czas - aż nam się mleko w proszku nie skończy plus 10 s

następnie już tak samo

• blachę o wymiarach 25x25 wykładamy papierem do pieczenia
• orzechy prażymy na patelni :) 
• na spód układamy warstwę herbatników
• następnie połowę masy mlecznej 
• na kremie kolejną warstwę herbatników
• następnie połowę masy kajmakowej
• na kasie kajmakowej kolejna warstwa herbatników 
• następnie reszta masy mlecznej
• na masie mlecznej kolejna warstwa herbatników
• następnie reszta masy kajmakowej 
• ostatnia warstwa to nasze orzeszki :) 

Wkładamy do lodówki - najlepiej na całą noc 

reszta zdjęć robiona w złotą godzinę, która zmieniła kolor masy mlecznej :) 

Smacznego !