kanapka z awokado i jajkiem w koszulce

Weekendowe lenistwo, którego tak bym nie nazwała, ale jednak. Wczorajszy dzień był dniem bardzo intensywnym i potrzebowałam do tego pożywnego śniadania. A jak moje śniadanie to i awokado na ciemnym chlebie musi być. Jak do tego dojdzie jeszcze jajko - tym razem w koszulce to już niebo w gębie. Co prawda białko z tego jajka zostało mi skradzione ;) nie mniej jednak było pysznie. Polecam bardzo szczególnie dla wielbicieli awokado. ps. nad jajkiem w koszulce muszę jeszcze popracować ;) 

Składniki:

• bułka (jaką lubicie najbardziej - wiadomo, że ta ciemna, ale prawdziwie ciemna najlepsza)
• połówka awokado
• jajko

Przygotowanie:

• bułkę opiekamy w piekarniku lub tosterze 
• awokado obieramy i kroimy w paski 
• w niewielkim garnuszku zagotowujemy mocno wodę
• gdy się zagotuje zmniejszamy moc palnika i z niewielkiej odległości wbijamy jajko 
• gotujemy ok 1-2 min 
• na buce układamy awokado i jajko

Jajo można jeszcze posypać papryką.

Smacznego !