mini caprese

Kolejna propozycja na szybki lunch do pracy. W lodówce zawsze znajdę mozzarellę, pomidory też się znajdą. Caprese bardzo lubię, ale dlaczego nie można by jej trochę zmienić. Tym razem w wersji mini - z aromatyczną mozzarellą i bazylią.

Składniki:

• kilka kulek mini mozzarelli - u mnie marynowana (przepis tutaj)
• kilka sztuk pomidorków koktajlowych
• garść świeżej bazylii
• łyżeczka oliwy z marynaty

Przygotowanie:

• mozzarellę i pomidorki dzielimy na połówki
• bazylię siekamy
• wszystkie składniki mieszamy ze sobą i podlewamy oliwą
• przekładamy do słoiczka i zabieramy ze sobą na drogę :)

i oczywiście Misia w swoim żywiole ;)

Smacznego !