bułki pszenne - Thermomix
Kolejna porcja wypieków domowych. Okazuje się że jak już piekę pieczywo, to powinnam to robić codziennie - w sytuacji gdy R idzie do pracy. Bo wtedy nagle znika cała porcja chleba w mig.
Dlatego zapraszam na pszenne bułki z przepisu z książki "Dobre gotowanie"Thermomix
- 50 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 2,5 MT ciepłej wody lub mleka
- 500 g mąki
- 40 g oleju
- 1 łyżeczka soli
- nasiona oleiste - siemię lniane, płatki owsiane, słonecznik
- wszystkie składniki wkładamy do naczynia miksującego i wyrabiamy ciasto - czas 2min/obr Interwał
- pozostawić ciasto do wyrośnięcia na ok 15 min
- ciasto podzielić na kilka części i pozostawić ponownie do wyrośnięcia na ok 15 - 30 min - ja zrobiłam 6 małych bułek i bochenek chleba
- posmarować żółtkiem (o czym oczywiście zapomniałam) i piec ok 20 min w temp 210 st.
Smacznego !
Komentarze
Prześlij komentarz
zostaw po sobie ślad :)