ciasto czekoladowo bananowe

W naszym domu banany zawsze się znajdzie. Ale czasami już lekko brązowe ;) Dlatego trzeba szukać pomysłów na ich wykorzystanie. Tym razem poszłam w coś słodkiego i mocno czekoladowego. Ciacho wilgotne z dodatkiem żurawiny i orzechów. Smakuje rewelacyjnie i jest idealnym dodatkiem do niedzielnej kawy. 

A co najważnijesze, ciasto jest mega proste i nie wymaga żadnych (no może poza łyżką) sprzętów kuchennych do pomocy :) Tylko chwilę wolnego (całe 5 minut) na wymieszanie, potem można już tylko czekać aż wyjdzie z piekarnika.

Składniki:

• 2 dojrzałe banany
• 3/4 szklanki ciepłego mleka
• 1/4 szklanki oleju
• 2 jaja
• szklanka mąki 
• 4 łyżki kakao
• łyżka cukru waniliowego
• 1/3 łyżeczki sody
• 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
• ulubione bakalie 

Przygotowanie:

• banany dobrze rozgnieść widelcem na paćkę
• mokre składniki wymieszać razem
• w drugiej misce wymieszać suche składniki
• do suche masy dodać mokrą z bananami i pomieszać
• dodać bakalie i delikatnie zamieszać
• przełożyć do keksówki 
• piec ok 40 - 50 min do suchego patyczka

Smacznego!