Na Dzień Babci i Dziadka ;) Jogurtowy sernik na zimno z jagodami
Dzisiaj mimo tego, że nie niedziela przychodzę ze słodkim przepisem.
Dla nas w tym roku jest to szczególny dzień, moja Mama pierwszy raz będzie miała podwójne święto. Miała to szczęście, że urodziła się w Dzień Babci ;)
No i mój Tato jutro też po raz pierwszy będzie obchodził to święto !
No i mój Tato jutro też po raz pierwszy będzie obchodził to święto !
Dlatego zapraszam na przepis na sernik na zimno - przepis odnalazłam na stronie Moich wypieków ;) Przepis idealny bo lekki i szybki w przygotowaniu. Gdzie każdy wnuk będzie mógł przygotować dla Babci i Dziadka.
Szczególnie kiedy w szafce czekają jagody w słoiczku.
Składniki:
- 750 g jogurtu greckiego w temperaturze pokojowej - wyszły dwa opakowania niby po 400 g ale jak zważyłam wyszło co wyszło ;)
- 1 łyżka ekstraktu z wanilii - dałam cukier waniliowy
- 130 g przesianego cukru pudru
- 24 g żelatyny
- 200 g schłodzonej śmietany kremówki 30 %
- 350 g jagód - tego nie ważyłam :) dałam tyle ile miałam :)
Przygotowanie:
- w większej misce wymieszać jogurt naturalny z cukrem pudrem i cukrem waniliowym
- żelatynę rozpuścić w 1/4 szklanki z gorącą wodą
- do żelatyny dodać powoli cztery łyżki masy jogurtowej - dokładnie i szybko wymieszać, tak aby nie powstały grudki - dodać do miski z masą i wymieszać
- śmietanę ubić na sztywno i dodać do masy - wymieszać
- odstawić na chwilę do lodówki - masa szybko tężeje
- przygotować jagody
- foremkę - u mnie silikonowa i okrągła - wyłożyć folią spożywczą - tak aby łatwiej nam było wyciągnąć ciasto - u mnie wystarczyły dwa szerokie paski na krzyż
- i teraz dwie możliwości - ja skorzystałam z pierwszej
- masę wylać do foremki i dodać owoce
- do masy dodać owoce i wylać do foremki :)
- włożyć do lodówki najlepiej na ok 2 h - u mnie stało od rana do popołudnia :)
Smacznego !
ps. żeby było bardziej dietetycznie w zasadzie nie trzeba dodać śmietanki ;) ale czasami można zgrzeszyć
Miaaaaaaaaaaaaaaaaam )
OdpowiedzUsuńOj tak :-)
UsuńMmm, pyszności :) Babcia musiała być zachwycona :)
OdpowiedzUsuń