bułki pszenne - Thermomix
Od soboty mieliśmy gości i brak czasu na wszystko :) Ale pomyślałam że dla nich warto upiec na szybko bułeczki, bo nie ma to jak swojskie pieczywo ;) I tak powstały bułeczki pszenne - przepis z książki "Dobre gotowanie" Thermomix
Składniki:
- 50 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 2 1/2 MT ciepłej wody lub mleka (dałam pół na pół)
- 500 g mąki
- 40 g oleju
- 1 łyżeczki soli
- nasiona wg uznania (dałam słonecznik, płatki owsiane i siemię lniane)
- żółtko do smarowania
Przygotowanie:
- do naczynia włożyć drożdże, cukier, mąkę, olej i sól - wyrabiać 2 min, obr. Interwał
- wyjąć ciasto i pozostawić do wyrośnięcia (ok 15 min) - ja zostawiłam w urządzeniu
- ciasto podzielić na tyle części i takie wielkości jakie chcemy uzyskać bułeczki (pozostawić na 15 minut do wyrośnięcia)
- posmarować żółtkiem
- piec w nagrzanym piekarniku - 15-20 minut, temp. 210 st.
polecam :)
Smacznego !
To moje ulubione bułeczki. Najlepiej smakują cieplutkie prosto z piekarnika.
OdpowiedzUsuńchyba każda buła najlepiej smakuje gdy jeszcze parzy hehhee mam to samo P:)
UsuńWitam, nie rozumiem 3 kropki, ile tej wody, lub mleka?
OdpowiedzUsuńMT to miarka Thermomixa. MT to 100 ml
UsuńHej.
OdpowiedzUsuńMleko z wodą zniknęły z naczynia miksującego ��
Buły właśnie rosną. Dam znać, jak wyjdą z pieca ��