trufelki czekoladowe

Nowy Rok zbliża się wielkimi krokami. Czas postanowień i czas podsumowań, a dla mnie czas intensywnie spędzony z rodziną. Bo rodzina jest najważniejsza :) Czasami trzeba sobie inne rzeczy odpuścić. I tak się stało. Ale postanowienie noworoczne już mam i mam zamiar się go trzymać  - na razie ciii :) 

Tymczasem zapraszam na przepis na przepyszną słodkość na Sylwestra. Przepyszne trufelki czekoladowe. Roboty przy nich niewiele, a smakują wyśmienicie. Należy je wyciągnąć tuż przed imprezą, ponieważ bardzo szybko miękną i rozpuszczają się w dłoniach lekko je brudząc, ale smakiem wynagradzają wszystko ;)

Składniki:

• 25 ml śmietanki 30 %
• 20 g miodu
• 225 g mlecznej czekolady (jak będzie tylko 200 też się nic nie stanie :) )
• 35 g masła
• kakao

Przygotowanie:

• śmietankę gotujemy delikatnie z miodem 
• dodajemy połamaną czekoladę i masło i doprowadzamy do rozpuszczenia czekolady cały czas mieszając
• gdy wszystko dokładnie się rozpuści odstawiamy do ostudzenia i wkładamy do lodówki na kilka godzin
• schłodzoną masę formujemy w kuleczki, które obtaczamy w kakao

Jedną kuleczką można się zasłodzić, choć dla amatorów czegoś słodkiego będzie idealne :) 

Smacznego !