śledzie z ajvarem

Słoiczki z ajvarem leżą na półeczce w piwnicy u Mamusi. Swojej nie mamy wiec wykorzystujemy piwniczkę u Rafała Mamy. Tam mamy swoją szafkę i nasze przetwory dobrze się tam mają. Słoiczek ajvaru zawsze lubię mieć w domu, ponieważ jest idealnym dodatkiem do sosów. Tym razem wykorzystałam je do rybek. Śledziki po kaszubsku czy salsa to jest to, to może właśnie ajvar :) i tak to wyszło. A wyszło bardzo dobrze :) 

Składniki:

• płaty mintaja (mogą być śledziki)
• słoiczek ajvaru (przepis tutaj)

Przygotowanie:

• płaty jeśli są za słone moczymy w wodzie - ja swoim musiałam dwa razy wodę zmieniać
• kroimy w niewielkie kawałki - takie najlepiej na raz 
• w słoikach układamy naprzemiennie ajvar z rybką kończąc na ajvarze
• chowamy w lodówce na kilka godzin

Smacznego !