szybki obiad - makaron ze szparagami i wędzonym kurczakiem

Czas na szybki obiad pod wezwaniem "czyszczenie lodówki" :)

Miałam jeszcze w zapasie białe szparagi (które R już miał ochotę wyrzucić) oraz resztki wędzonego kurczaka. Tak powstała szybka propozycja na obiad.

Składniki:

• kilka szparagów
• "garść" kawałków wędzonego kurczaka
• pieczarka
• mała cebula
• pół papryki
• sól i pieprz
• śmietanka 18 % (nie śmietana)- do zagęszczenia
• "garść" makaron - miałam chiński z Lidla

Przygotowanie:

• cebulę pokroić w kostkę i poddusić na śmietanie
• dodać pokrojonego kurczaka - chwilę znowu poddusić
• dodać pokrojone w kostki pieczarkę i paprykę 
• doprawić solą i pieprzem
• w międzyczasie szparagi połamać na małe kawałki - ugotować 
• szparagi dodać do kurczaka z warzywami i dodać śmietankę - w zależności  od tego jak "gęsty" chcemy sos, ponieważ śmietanka się w jakiś sposób wchłania w warzywa
• ugotować również makaron - ten z Lidla z chińskiej serii do woka jest idealny ponieważ gotuje się tylko 2 minuty :) 
• ugotowany makaron dodaję do warzyw i mieszam 
• jemy najlepiej gorące - chociaż jak ostygło było również pyszne :)

Smacznego !