murzynek z budynem i wiśniami

Miałam ochotę na ciasto - padło na murzynek.
Miałam ochotę na budyń - dlaczego tego nie połączyć :)

Znalazłam inspirację na blogu Ciastowa. Trochę zmodyfikowałam pod siebie i potrzeby "posprzątania" w szafkach (a tak dużo budyniów było) i tak oto powstał murzynek z budyniem i wiśniami :)



Składniki na ciasto:

• 0,5 szklanki oleju
• 2,5 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru
• 2 łyżki kakao (niestety nie miałam tradycyjnego i dałam rozpuszczalne przez co ciasto nie ma cudnego ciemnego koloru tylko jakiś taki niewyraźny :( )
• 2 jaja
• 1 szklanka mleka
• 1 łyżeczka sody

Przygotowanie:

• wszystkie składniki (prócz sody) wymieszać 
• gdy już wszystko będzie dobrze połączone dodajemy sodę
• pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez ok 30 minut (do suchego patyczka)
• studzimy :) 

Składniki na masę budyniową: poszłam na skróty

• 2 budynie waniliowe
• cukier lub cukier wanilinowy (jeśli budynie z cukrem to już nie dodajemy :) )
• mleko (ok 100 ml mniej niż podano na opakowaniu)
• kostka masła

Przygotowanie:

• budyń ugotować zgodnie z tym co jest napisane na opakowaniu :)
• odstawiamy do ostygnięcia
• miksujemy z masłem 

Przygotowanie finalnego ciasta:

• ciasto dzielimy na dwie części
• spód smarujemy marmoladą - lub w moim przypadku wiśniami - na to nakładamy połowę masy budyniowej
• przykrywamy górą ciasta i nakładamy resztę masy budyniowej 
• dekorujemy np wiśniami i czekoladą :) 

Smacznego !


ps. niestety ciasto nie wyrosło równo i powstała górka ... przez to nierówno jest rozsmarowane . Ale co tam pierwsze koty za płoty :)