chleb z otrębami

Ponieważ staram się nie kupować chleba, korzystam z różnych nowych przepisów, tak aby znaleźć ulubiony przepis na chleb. Kolejny ciekawy, a przede wszystkim prosty i szybki przepis na chleb.

Przepis pochodzi z książki "Dobre gotowanie"

Składniki: 

• 40 g drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 5 MT wody (miarka to 100 ml)
• 500 g mąki
• 80 g otrębów
• ziarna (użyłam siemienia lnianego i słonecznika)
• 1 łyżeczka soli

Przygotowanie:

• Wszystkie składniki włożyć do Thermomixa i wyrobić - czas 3 minuty, pozycja Interwał.
• Wyłożyć do foremki o dł ok 40 cm (ja miałam krótką keksówkę i dodatkowo jeszcze jedną małą foremkę) i poczekać aż wyrośnie
• Piec przez ok 40 min w piekarniku nagrzanym do 210 st.

 ps. jeśli nie mamy Thermomixa wyrabiamy ciasto ręcznie

 Smacznego !