sok marchwiowo bananowy

Miśka uwielbia soki marchewkowe. Nie wiem dlaczego do tej pory nie wpadłam na pomysł, żeby robić je samemu. Dopiero wczoraj, gdy obierałam marchewki wykopane z ogródka, wpadłam na pomysł, aby wykorzystać je w słuszny sposób. Dodałam do nich banana i powstał sok marchewkowo bananowy. Pomysł na przepis zaczerpnęłam z książki "Dobre gotowanie" Thermomix. I już wiem, że często będę robiła a'la Kubusie dla swojego Brzdąca :)

Składniki:

• 500-600 g marchwi
• 100 g banana
• 100-130 g cukru (można zmniejszyć)
• 1 MT soku z cytryny
• woda

Przygotowanie:

•  marchew pokroić na kawałki i włożyć do naczynia miksującego, rozdrobnić czas 7 s/obr. 5
• wlać 750 ml gorącej wody i gotować - czas 7 min/temp. Varoma/obr. 1
• dodać pozostałe składniki, nałożyć miarkę i podtrzymując miksować - czas 1 min/obr. 10
• uzupełnić gorącą wodą tak aby otrzymać 1,5 l i pasteryzować - czas 5 min/temp. 100 st./obr. 2
• nałożyć miarkę i przytrzymując miksować czas 30 s/obr. 9
• gorący sok przelać do butelek/słoiczków - po wystudzeniu można przechowywać w lodówce przez tydzień 

Na zdrowie !