MojeTworyPrzetwory i ogórki z curry

Jak wiadomo zostało i jeszcze sporo ogórków, ogórków za dużych na kiszone czy korniszony. Dlatego R jak zobaczył na stronie MojeTworyPrzetwory ten przepis powiedział żeby zrobiła również takie na spróbowanie :) W takim razie do dzieła :)

 

Składniki za Moimi przetworami - troszkę zmodyfikowane na moje możliwości i posiadane zasoby :p

ogórki

ziele angielski

liść laurowy

nie miałam pieprzu i gorczycy ;)

zalewa:

5 szklanek wody

1,5 szklanki cukru

1 szklanka octu

2 łyżki soli

3 łyżeczki curry 

nie miałam kurkumy 

Przygotowanie:

Ogórki obrać i pokroić w plasterki jak na kanapki.  Do każdego z przygotowanych słoików na dno układamy przyprawy (2-3 liście laurowe, 3 ziela angielskie, 3 ziarna pieprzu). Plastry z ogórków układamy w słoikach najciaśniej jak się da :) Słoiki zalewamy gorącą zalewą i pasteryzujemy jeszcze ok 20 minut od zagotowania. 

A teraz tylko będę czekała na efekt :) Na początek zrobiłam 3 duże słoiki  - zalewa mi została więc od razu mówię że jest wyliczona na 3 kg ogórków tak jak napisały Przetwory :)

 

F też pomaga i jest zainteresowana przetworami - szczególnie koprem do kiszenia ogórasów ;p

Smacznego !