czas na obiad - kurczak z makaronem
Ponieważ dzisiaj wszystko jest pozamykane trzeba obiad skombinować z tego co posiadamy w lodówce i w swoich szafkach kuchennych. Padło na potrawkę z kurczaka z makaronem ryżowym.
Coś szybkiego co można w różnych kombinacjach przygotować :)
Składniki:
- pierś z kurczaka
- marchew
- cukinia - kawałek
- cebula
- 3 ząbki czosnku
- pieczarka
- łyżka koncentratu pomidorowego
- sos chili ostry
- przyprawy (arabska, chili, papryka słodka)
- mąka do zagęszczenia
- łyżka śmietany
marynata do kurczaka
- oliwa z oliwek z chili
- musztarda grillowa
makaron ryżowy
Przygotowanie:
- Kurczaka kroimy w kostkę i marynujemy do czasu przygotowania pozostałych składników.
- Marchewkę i cukinię kroimy w cienkie paseczki - ja korzystam z funkcji obieraczki, która tnie mi w cienkie paseczki.
- Cebulę i czosnek kroimy w kostkę.
- Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy cebulę z czosnkiem.
- Następnie dodajemy kurczaka i przyprawy.
- Gdy pierś będzie już gotowa dodajemy warzywa i zalewamy wodą tak żeby się poddusiły i zmiękły.
Zostało już tylko przygotować sos
- do kurczaka dodajemy ostry sos chili, mąkę ziemniaczaną zmieszaną z wodą i łyżkę śmietany. Czekamy aż sos się zagotuje i gotowe.
W tak zwanym między czasie zagotowujemy w garnku wodę. Zestawiamy z ognia i wrzucamy makaron - po 3 minutach makaron gotowy.
Komentarze
Prześlij komentarz
zostaw po sobie ślad :)